Descripción
El chuño es un alimento tradicional andino hecho a partir de la deshidratación de la papa, es una excelente fuente de carbohidratos complejos, fibra y minerales como el potasio y el hierro, lo que lo convierte en un alimento energético y nutritivo. El chuño se utiliza en una variedad de platos típicos, como sopas, guisos y estofados, y es ideal para quienes buscan una alternativa práctica y saludable en su dieta.
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